Alaphang

Tudományban, művészetben élni és tevékenykedni, amióta az ember önmagáról gondolkodik kiváltság és misztikum, amely egyfajta beavatottság élménnyel ajándékozza meg az önmagát tudósnak vagy művésznek tartó embert. Bár e két gondolatkör szeretne elhatárolóldni a másiktól, ez természetükből fakadóan lehetetlen. A tudomány és a művészet is szeretné magát az emberiség szolgálójaként látni, pedig valójában mindkettő önmagáért van és az ember egyéni boldogságát rejti magában. Miért is? Ha az emberi boldogságnak egyetlen olyan feltétele van, amely nem helyettesíthető, ez pedig a szabadság, pontosabban a döntés szabadsága. A tudományban az ember szabadon gondolkodik, a művészetben szabadon érez. Minden másban, így a társadalmi közéletben, a vallásban, a materiális világban az ember döntései korlátozva vannak. A tudományban az ember megismerni akar, a művészetben alkotni valami mást a megismert világból. Így tudós és művész szabadon kereshet, alkothat, törekedhet a teljességre, miközben mindez boldoggá teheti.

Bejelentkezés

Kapcsolatfelvételi űrlap

Mátyás lakomaasztala Ópusztaszeren

Idén február 23-ra, éppen Mátyás születésnapjára esett a "torkos csütörtök", de vajon mi került akkoriban az asztalra? A Reneszánsz Panoptikumban többek között tanúi lehetnek egy valódi reneszánsz lakomának!

Beatrixnek köszönhetően a zsíros, fűszeres ételek helyét a kifinomult, változatos és ínyenc fogások vették át, de megváltoztak a tálalási módok is. Bekerültek a királyi menübe a mediterrán ételek, zöldségek, gyümölcsök, sajtok, de a tenger gyümölcsei is. Halak közül a pisztráng, a csuka, a harcsa és az angolna volt a kedvenc és a vadételeket is megtalálhatjuk a korabeli lakomaasztalon, számtalan más húsfajta mellett - erről tanúskodik a királyi udvarban talált hatalmas mennyiségű állatcsontmaradvány.

Mátyás király leginkább a hagymáért rajongott, legszívesebben sütve fogyasztotta a hagymaszirmokat. Felesége - akinek köszönhetően kezdett elterjedni a villa, a fogvájó és a látványos tálalás - saját konyhát tartott fenn, ahonnan a legfinomabb sütemények kerültek ki.

Győződjön meg a reneszánsz világának bámulatos pompájáról, gazdag étkezési szokásairól, tegyen egy sétát az Ópusztaszeri Nemzeti Történeti Emlékparkban, a Rotundában (körépület) található királyi udvarban! A király már várja!

Next post

Egy szuperföld a lakható zónában

Read More »