Alaphang

Tudományban, művészetben élni és tevékenykedni, amióta az ember önmagáról gondolkodik kiváltság és misztikum, amely egyfajta beavatottság élménnyel ajándékozza meg az önmagát tudósnak vagy művésznek tartó embert. Bár e két gondolatkör szeretne elhatárolóldni a másiktól, ez természetükből fakadóan lehetetlen. A tudomány és a művészet is szeretné magát az emberiség szolgálójaként látni, pedig valójában mindkettő önmagáért van és az ember egyéni boldogságát rejti magában. Miért is? Ha az emberi boldogságnak egyetlen olyan feltétele van, amely nem helyettesíthető, ez pedig a szabadság, pontosabban a döntés szabadsága. A tudományban az ember szabadon gondolkodik, a művészetben szabadon érez. Minden másban, így a társadalmi közéletben, a vallásban, a materiális világban az ember döntései korlátozva vannak. A tudományban az ember megismerni akar, a művészetben alkotni valami mást a megismert világból. Így tudós és művész szabadon kereshet, alkothat, törekedhet a teljességre, miközben mindez boldoggá teheti.

Bejelentkezés

CAPTCHA
A kérdés azt vizsgálja, hogy valós látogató, vagy robot szeretné az űrlapot beküldeni.

Kapcsolatfelvételi űrlap

Világízek

A paprika feldolgozásáról régen és ma

Több mint 200 kiló fűszerpaprikát fűzhetnek, törhetnek, őrölhetnek azok, akik október 13-án, szombaton ellátogatnak az Ópusztaszeri Emlékpark skanzenjébe. A helyben, a szegedi tanyán termesztett fűszernövény hagyományos feldolgozási folyamatát nemcsak megismerhetik, de ki is próbálhatják az érdeklődők.

A legdurvább hentes a világon

Két egész tenyeret, pár ujjat, négy öt darab szemgolyót kérek és még mielőtt elfelejteném, vágott pénisze van? Bemutatjuk a világ legbizarabb hentesboltját.

Összeért ízek: A lengyel konyháról

"Ne bízzál meg azokban, akik keveset esznek. Az ilyenek vagy gonoszak vagy irigyek"  - tartja egy lengyel mondás, amely rávilágít a lengyelek és az étkezés különleges kapcsolatára. A Labdarúgó EB társházigazdaságának ürügyén, érdemes betekinteni egy olyan nemzeti konyha ablakán, amelynek fúziós jellege évszázados hagyomány, és amely keveredést képesek voltak - Közép-Európában egyedülálló módon - igényes formában végrehajtani és megőrizni.

Pál-Molnár Elemér: Völgybe zárt idő - ízleld meg Székelyföldet

Ahhoz, hogy valaki érezze az időt állni, nem kell fizikusnak lennie. Az idő szubjektív. Felgyorsult és erőltetetten menetelő világunkban szerencsére minden utazó belebotlik olyan helyekbe, ahol az idő a szó legszorosabb értelmében megállt. Pál-Molnár Elemér geológus legújabb könyvében egy ilyen helyre viszi az olvasót. A Völgybe zárt idő címmel megjelent könyv egy állandó világ reliktuma, Székelyföld egyik eldugott falvacskájának múltja, jelene és jövője egyszerre, ami a maga örökkévalóságában rajzolódik ki.

Nigéria gasztronómiája dióhéjban

Nigéria Nyugat-Afrikában található, a legnépesebb állam Afrikában, közel 150 millióan lakják. A szárazföldön nyugatról Benin, keletről Csád és Kamerun, északról Niger alkot vele határt, délről pedig az Atlanti-óceán részét képező Guineai-öböl határolja.

A magyar Whisky-biblia

Három dolog vett rá arra, hogy a mai napon könyvismertetőt írjak Dave Broom Whisky Világatlaszáról. Az egyik, hogy a könyv olvasása közben a teljesség kedvéért töltöttem magamnak egy Chivas Regal-t, ami önmagában is erős inspiráció a grafomániám kiteljesedésére, a másik hogy nemrég szabadult Ambrus Attila alias “Whiskys rabló”, a harmadik hogy 47 évvel ezelőtt halt meg Winston Churchill, a világtörténelem talán egyik legkarakteresebb whiskey-fogyasztója (a jóval később született Larry Hagman után).

Mátyás lakomaasztala Ópusztaszeren

Idén február 23-ra, éppen Mátyás születésnapjára esett a "torkos csütörtök", de vajon mi került akkoriban az asztalra? A Reneszánsz Panoptikumban többek között tanúi lehetnek egy valódi reneszánsz lakomának!

Kompakt kis étteremkalauz az Alexandrától

A túlszabályozott vendéglátóipar, a vállalkozások folyamatos fojtogatása és a magyarországi adófizető középosztály kizsigerelt állapota ellenére is helye van a könyvpiacon ennek a “kapd elő” méretű, de annál informatívabb, 2008 óta minden évben megjelenő étteremkalauznak. Miért is?

De szeretnék gazdag lenni...

… Egyszer libasültet enni” – írja József Attila. Látható, hogy nem csak mostanában gasztronómiai ínyencség a liba, hanem elődeink is nagyra tartották eme szárnyast.

Hamis tojás

A hamis sportcipőkön, műszaki berendezéseken, sőt gyógyszerek hallatán talán már senki kapja fel a fejét, főleg ha kínai termékről van szó. De hogy már tojásból is az eredetihez megtévesztésig hasonlót tudjanak előállítani, az azért már tényleg félelmetes!

Oldalak